In questo progetto il cliente si è rivolto a noi con la richiesta di rimodermare il locale, sostituendo una parte del bancone esistente, per poter realizzare un banco per la preparazione di bruschette e stuzzichini. L' idea di base era, però, mantenere il design esistente del bar, ancora attuale, intervenendo però anche sul banco bar, trovando una soluzione per il rivestimento, che prima era realizzato in un pannello liscio dipinto con pittura murale. La nostra idea è stata rivestire la facciata esistente con doghe in frassino, per seguire il perimetro tondeggiante del banco, alternandole però ad un pannello, sempre in frassino, spazzolato e laccato con una smalto in tinta tenue e pantografato con il logo del bar. si è così alleggerita l' intera facciata, creando un design molto elegante ed allo stesso tempo leggero...che da una sensazione " calda e familiare " al cliente, come i gestori sanno dare.

Partendo da questa base è stato poi realizzato il banco adibito alla bruschetteria, da noi progettato tramite CAD, mantenendo il design e le forme tondeggianti del banco bar. E' stata poi inserita una vetrina refrigerata a vetri alti e curvi, che offre molto spazioe per esporre le pietanze preparate. 

Il retrobanco,  riprogettato, ha una profondità di 70 cm per poter alloggiare una affettatrice e per poter preparare in perfetta comodità le pietanze da servire. Il tutto è rivestito in granito sale e pepe, per il amssimo igiene, mentre la parte alta del retrobanco è intermante rivestita in acciaio inox, per fronteggiare il calore emesso dai due forni alloggiati sulla mensola arrotondata e per garantire una facile pulizia.

E' stata, poi, ricostruita l' intera pedana retrobanco, operazione necessaria dopo anni di forte uso del locale. Per questa son stati utilizzati materiali di prim' ordine: abete massiccio e tubolari in ferro zincato per la strauttura, mentre per il piano calpestabile sono stati utilizzati pannelli di mutistrato da 25 mm rivestito con una guaina al quarzo antisdrucciolo. Le passatoie sono state realizzate su misura in acciaio inox.

Buona visione!!!

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